Détail d'une offre
Chef de partie (H/F)
GET Carrières
Montpellier
CDD
L'entreprise
GET Carrières - votre agence d'emploi pour une carrière en intérim, CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients, un prestigieux hôtel 5 étoiles situé à Montpellier, un Chef de partie H/F expérimenté.e en restauration haut de gamme, pour un CDD, à pourvoir dès que possible.
Vos missions
Missions principales :
- Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats selon les standards de l'établissement
- Encadrer les commis et veiller à la bonne organisation du poste
- Coordonner le travail des commis pour garantir un service fluide et rapide
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participer activement à la création et l'élaboration des cartes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Garantir la qualité constante des préparations, en coordination avec le Chef de Cuisine
Votre profil
- Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou en hôtellerie 4 ou 5 étoiles de minimum 2 ans
- Sens de l'organisation et capacité à encadrer une équipe
- Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine de qualité
- Bon relationnel et esprit d'équipe
CDD de 5 mois à pourvoir au plus tôt
42H par semaine
2 jours de repos hebdomadaire
Rémunération : 2600 €
Avantage : repas préparés mis à disposition
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'hésitez plus et postulez en nous transmettant dès à présent votre cv !
Référence: ZC150525
